Chrom: Wirkung, Bedarf und richtige Dosierung

Chrom ist ein Spurenelement, das vor allem im Zusammenhang mit dem Kohlenhydrat-Stoffwechsel bekannt ist. Hier erfährst du, wofür Chrom wichtig ist und worauf du bei der Dosierung achten solltest.

Wofür braucht der Körper Chrom?

Chrom (genauer: dreiwertiges Chrom) ist ein Spurenelement, das wir in sehr kleinen Mengen über die Nahrung aufnehmen. Laut EU-Recht gilt:

• Chrom trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.
• Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.

Gute Quellen sind Vollkornprodukte, Fleisch, Käse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Brokkoli.

Wie viel Chrom braucht man?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nennt für Erwachsene einen Schätzwert von 30 bis 100 µg pro Tag. Die meisten Menschen erreichen das über eine ausgewogene Ernährung. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt, über Nahrungsergänzungsmittel nicht mehr als 60 µg Chrom pro Tag aufzunehmen. Höher dosierte Präparate sollten daher nicht dauerhaft und im Zweifel nur nach ärztlicher Rücksprache eingenommen werden.

Welche Formen gibt es?

• Chrompicolinat: weit verbreitet in Nahrungsergänzungsmitteln.
• Chromchlorid: eine einfache anorganische Verbindung.
• Chromhefe: Chrom gebunden in Hefe.

Einnahme und Hinweise

Halte dich an die Verzehrempfehlung auf der Packung. Chrom wird meist zu einer Mahlzeit eingenommen. Wer Medikamente gegen Diabetes nimmt, sollte Chrom nur in Absprache mit dem Arzt ergänzen, da der Blutzucker beeinflusst werden kann. Für Schwangere, Stillende, Kinder und Jugendliche sind solche Präparate nicht gedacht.

Fazit

Chrom ist ein Spurenelement mit anerkannten Funktionen im Stoffwechsel. Wichtig ist eine moderate Dosierung – mehr ist hier nicht besser. Passend dazu: Zink.

Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge eines Produkts darf nicht überschritten werden.